Изливането на водата с нишесте след варенето на макароните е голяма грешка! Водата с нишесте е ключова част от триковете за макаронени изделия и действа като емулгатор, който перфектно свързва соса с макароните. Как се прави: Водата: Когато макароните са почти готови, запазете около една чаша от водата, в която са варени. Емулсията: Добавете 2-4 […]
