Куркумата е мощен антиоксидант, а основното й активно вещество, куркуминът, е известно със своите силни противовъзпалителни свойства. Въпреки че се използва най-често в къри, тя лесно може да се добави към ежедневната ви диета. Как да го използвате: Активиране: Куркуминът се абсорбира по-добре в присъствието на черен пипер и мазнини. Винаги го използвайте с щипка […]
Изливането на водата с нишесте след варенето на макароните е голяма грешка! Водата с нишесте е ключова част от триковете за макаронени изделия и действа като емулгатор, който перфектно свързва соса с макароните. Как се прави: Водата: Когато макароните са почти готови, запазете около една чаша от водата, в която са варени. Емулсията: Добавете 2-4 […]
Конопените семена, или обелените конопени сърца, са отличен източник на здравословни мазнини (омега-3 и омега-6 в идеални пропорции) и пълноценни протеини. Те могат лесно да се добавят към всяко ястие. Предимства: Омега баланс: Съдържа оптималното съотношение на незаменими мастни киселини за човешкото тяло. Протеини: Съдържа всички 9 незаменими аминокиселини. Лесно смилаеми: Лесно смилаеми и без […]
