Kurkuma je moćna Antioksidativna Baza, a njezin glavni aktivni spoj, kurkumin, poznat je po svojim snažnim protuupalnim svojstvima. Iako se najviše koristi u karijima, lako ju je dodati svakodnevnoj prehrani. Kako je koristiti: Napomena: Koristite je redovito, jer su prednosti kumulativne.
Bacanje škrobne vode nakon kuhanja tjestenine je velika pogreška! Škrobna voda je ključni dio Trikova s Tjesteninom i služi kao emulgator koji savršeno povezuje umak s tjesteninom. Kako to učiniti: Napomena: Ovo je tajna restoranskih umaka.
Sjemenke konoplje, ili oguljena konopljina srca, su izvrsno uravnotežen izvor Zdravih Masti (Omega-3 i Omega-6 u idealnom omjeru) i potpunih proteina. Lako se dodaju svakom jelu. Koristi: Kako konzumirati: Pospite ih po jutarnjem smoothieju, jogurtu, salatama ili umiješajte u namaze za sendviče.
